烤鱼炉的特点主要有以下九大特点：  1、鱼香可视观赏外观，炉火纯青，直接将烤鱼的制作过呈现至顾客眼前，不仅能够让客户观赏烤鱼的过程，更是让这种开放式的烹制让客户吃得更加放心。  2、出品快速，无需久等；3、油灰分离，使用放心的油灰分离技术，规避烤鱼过程中的油渍和酱汁滴落到炭火上产生大量的油烟及明火，确保使用干净、卫生、安全。4、充分进氧，燃炭平衡底部设计四面风门，打开风门让氧气充分进入炉内，快速引炭并平衡木炭的燃烧，保持炉内热量均衡，不会因受热不均匀而影响出品。  5、隔热，确保安全设备采用双层的隔热制作，使用隔热材质，有效将烤炉内部的热量与烤炉表面隔离，规避设备使用安全隐患。  6、蓄热散热，温度可控特有的炭门锁热设计，锁住热量，均衡温度在达350°，温度可到达450°，顶部设有可调节活动风阀，烤鱼炉报价，轻松控制热量，保证出品品质。  7、一炉多用，出品多样增设抽取式烤格设计，烤鱼炉，除立面双面烤，还可平放烤制海鲜扇贝等，实现一炉多用，出品更多，满足客户更多的需求。8、灵活隔断，节约能耗、细致的隔断设计，使烤格数量可根据实际需求来调整，不会因为烤格使用不到而造成能耗浪费。9、专属定制，打造特色炭火烤炉可结合餐厅需求而设计，不仅能在炉子的外观上制定比如志铭LOGO的品牌元素，还可以根据装修风格调整颜色打造唯l一性。

烹制的烤鱼以强大的创新能力，带给市场全新的美食体验。颠覆传统烤鱼的制作模式，带来的市场商机。烤鱼炉烹制的不同寻常的全新烤鱼美食，展现烤鱼炉设备烹制的新特点。多样化的口味，大型烤鱼炉，全新的体验，烤炉使用“机制木炭”加热，烤鱼炉生产厂家，其本身的、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，使木炭充分燃烧，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热；UFO圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，大限度的利用能源；

烤鱼炉电烤鱼炉温度达到400℃以上用手触摸都没感觉这款设计只能用完l美来形容，目前整个餐饮遇冷，但对于这款来自星星的这款烤炉却是机会。对于这样的商机，看到的更多是机会点，它发展的关键是要找到自己的垂直市场定位。好比烤鱼就是炸l药，烤炉就是引线，只要推出市场，啪的一声就能震动整个餐饮市场，这不仅仅是机会，通过这个商机在餐饮业拉响属于你胜利的号角。

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