电陶炉真的好用吗？家用买电磁炉还是电陶炉，黑晶板电陶炉供应，如果不考虑热效率，电陶炉在使用上优于电磁炉。由于电陶炉有发热板，故整个炉面的热度比较均匀，炒菜、烙饼不容易焦糊。电磁炉由于是涡流直接加热，炒菜、烙饼容易焦糊。另外电陶炉停电后有余热，烧饭、烧菜可以保温较长时间。当然电磁炉发热快、省电、安全，都是电陶炉所不具备的。

其特性是一人一个锅，口感、环境卫生都是有确保。那针对火锅店而言如何选择小火锅电陶炉呢？

1、先要查验的是小火锅电陶炉的三证:CCC验证，能耗等级验证，黑晶板电陶炉，电子器件条形码证，黑晶板电陶炉价格，来保证 商品的产品质量。

2、看功率：依据本人必须挑选功率难题。尽管电陶炉的功率与加热速度正相关，换句话说，功率越大，商品的加热速度越高。

3、看机壳：看大火锅电陶炉的机壳是不是为T型构造，T型构造便于置入做到与桌面上一体化。

4、看薄厚：看机壳上壳薄厚，上壳薄厚要超出25mm，黑晶板电陶炉品牌，不然排热孔会被桌面上遮挡危害排热，一般餐桌面的薄厚在20~25mm之。

5、看面板：面板务必是纳米微晶面板，特别是在加热地区不可有刮痕，杂点，砂眼等缺陷。

6、看开关电源：，电源插头务必是符合我国安规认证要求的，里面的铜心线越粗越好，且有CCC标识。

长期使用电陶炉对人的危害　电陶炉由电阻丝发热而产生红外线。它的危害是，有过l敏性皮肤和受伤的皮肤不能直接照射，否则会受到灼伤或皮肤容易龟裂，严重者会引发皮l肤癌。 

但在一般情况下还是比较安全的，它类似明火，不拘锅的材质与形状，只要平底就能加热。　而且在加热过程中不产生一l氧化碳，不会造成中l毒现象，尤其是用电陶炉来煮水泡茶，效果明显好于其他发热元件。也可以用来烧烤、煮水、煮食物等等。还有缺点就是它的热能利用率不是很高，比电磁炉要浪费25%左右的电量。 伊派餐饮设备

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